Bulgur juha

Erna nam je poslala  recept  za pripremu bulgur juhe. Sastojci: oko  300 g pilećih fileta 1 glavica luka 2 mrkve oko 80 g očišćene... thumbnail 1 summary
Erna nam je poslala recept za pripremu bulgur juhe.
Sastojci:
  • oko 300 g pilećih fileta
  • 1 glavica luka
  • 2 mrkve
  • oko 80 g očišćene čičoke
  • 80 g bulgura
  • začini
  • sol
  • papar
  • vegeta
  • oko 150 ml vrhnja za kuhanje
Priprema:
Na malo maslinovog ulja propržiti sitno sjeckan luk i sitno sjeckan pileći file. Dodati čičoku i mrkvu, narezane na kockice. Kratko prodinstati. Dodati bulgur, začiniti po ukusu (sol, papar, vegeta), preliti vodom i kuhati pokriveno, nekih 30-tak minuta. Po potrebi doliti još vode. Pred kraj kuhanja dodati i vrhnje za kuhanje, pa još kratko krčkati na laganoj vatri.

Nema komentara

Objavi komentar