Čokoladne kocke recept

Recept za ukusne čokoladne kocke u pripremi  SOS kuhinje . Sastojci za biskvit: 4 jaja 4 žlice šećera 4 žlice brašna 2 žlice kakaa... thumbnail 1 summary
Recept za ukusne čokoladne kocke u pripremi SOS kuhinje.
Sastojci za biskvit:
  • 4 jaja
  • 4 žlice šećera
  • 4 žlice brašna
  • 2 žlice kakaa
  • 1/2 praška za pecivo
  • 4 žlice likera od višanja
  • 4 žlice ulja
Sastojci za kremu:
  • 150 g čokolade za kuhanje
  • 200 ml vrhnja za šlag ili 1 vrećica praška za šlag
  • mlijeka koliko treba
  • 2 žlice šećera u prahu
  • 2 žumanjka
  • 125 g margarina ili maslaca
  • 1/2 dl likera višnje
Sastojci za dekoraciju:
  • višnje iz rakije ili kompota i čokoladne strugotine…
Postupak:
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.  Istući čvrst snijeg od bjelanjaka s 2 žlice šećera (dodati žlicu po žlicu). Posebno pomiješati žumanjke s dvije žlice šećera u prahu. Dodati brašno prosijano s kakaom i praškom i sve navedene sastojke pomiješati. Na kraju umiješati žlicom snijeg od bjelanjaka.  Izliti u široki lim obložen peka papirom i peći 10- 12 min na 180°C Ohlađeni biskvit  narezati na 3 jednaka dijela i premazati kremom.
Krema:
Žumanjke i i šećer u prahu pjenasto pomiješati i staviti na paru. Nakon 5 min dodati izlomljenu čokoladu i miješati dok se ne otopi. Maknuti s vatre i dodati liker. Izmiješati pjenasto margarin i žlicu po žlicu umiješati u ohlađenu kremu. Umiješati i pripremljeni šlag. Složiti i ukrasiti kolač .Izvana premazati istom kremom i posuti čokoladnim strugotinama ili posuti čokoladom u prahu.

























Nema komentara

Objavi komentar