Domaća pileća juha

Aleksandra nam je poslala svoj video  recept  za pripremu domaće  pileće  juhe. Sastojci: pola pileta ( oko 500 gr) 3 mrkve 3 mala ... thumbnail 1 summary
Aleksandra nam je poslala svoj video recept za pripremu domaće pileće juhe.
Sastojci:
  • pola pileta ( oko 500 gr)
  • 3 mrkve
  • 3 mala crvena luka
  • 12 gr soli
  • 17 gr vegete
  • 3 litre vode
  • 3 gr papra
  • 3 gr suhog peršina ili malo svježeg peršina
Priprema:
  1. Pripremite pola domaćeg pileta ili kokoši s iznutricama.
  2. Pripremite 3 mrkve, 3 manja crvena luka, 17 gr vegete i 12 gr soli.
  3. Stavite sve u dublji lonac i ulijte oko 3 litre vode.
  4. Ostavite da se kuha oko 1 do sat i po.
  5. Povremeno dodajte vodu koja vam iskuhala tako da vam koka bude uvijek pokrivena da bi se ravnomjerno kuhala.
  6. Kada je meso kuhano izvadite ga na tanjur. Također izvadite povrće te iznutrice. Ostavite sve da se ohladi da bude mlako na dodir.
  7. Isijecite mrkvu i luk na sitne komadiće.
  8. Očistite koku od kože i svega sto ne izgleda čisto i uredno. Svaki malu kvržicu bilo da je to meso ili koža treba se ukloniti.
  9. Kada ste odvojili meso izrežite ga na sitne komadiće. Izrežite također iznutrice.
  10. Sve vratite u lonac sa vodom te dodajte oko 3 gr papra i 3 gr suhog peršina ili bolje ako imate svježi.
  11. Dodajte oko dve i pol do tri gužvice fidelina za juhu te ostavite da ključa samo 3 minute.

Nema komentara

Objavi komentar