Gusta krem juha od mrkve i crvene leće

Crvena leća je namirnica koja je bogata proteinima, čak 26 grama proteina na 100 gr crvene leće. Osim toga sadrži ugljikohidrate i vlakna... thumbnail 1 summary
Crvena leća je namirnica koja je bogata proteinima, čak 26 grama proteina na 100 gr crvene leće. Osim toga sadrži ugljikohidrate i vlakna, bogata je željezom te se preporučuje osobama koji pate od anemije. Mia Šoškić, vlasnica restorana Makrovega nam je sa nama podijelila svoj predivan i jednostavan recept za pripremu krem juhe od mrkve i crvene leće.
Sastojci:
250gr mrkve
  • 2/3 šalice crvene leće
  • sol
  • maslinovo ulje
  • sojino vrhnje
  • Priprema:
    Crvenu leću i mrkvu skuhati u slanoj vodi. Kada omekšaju dodamo ostale sastojke i smiksamo u blnderu. Ukrasimo sojinim vrhnjem, peršinom ili crnim sezamom.

Nema komentara

Objavi komentar