Krem juha od špinata

Krešimir nam je poslao  recept  za pripremu krem juhe od špinata.  Juhu poslužite uz poprženi kruh ili tostirani tost kruh a u sredinu ju... thumbnail 1 summary
Krešimir nam je poslao recept za pripremu krem juhe od špinata.  Juhu poslužite uz poprženi kruh ili tostirani tost kruh a u sredinu juhe stavite žličicu kiselog vrhnja.
Sastojci:
    • 400 g mladog špinata
  • 1 kom srednje velikog krumpira
  • 1 kom luka
  • 2-3 režnja češnjaka
  • 1/2 kocke povrtne juhe
  • 1 l vode
  • 0,2 dcl vrhnja za kuhanje
  • prepečeni kruh (tostirani kruh)
  • kiselo vrhnje
  • sol
  • papar
Priprema:
  1. Narezani luk lagano popržite na malo ulja pred kraj dodajte nasjeckani češnjak i krumpir , još malo popržite.
  2. U međuvremenu stavite vodu da zakuha, kad zakuha stavite špinat da se obari 2-3 minuta na laganoj vatri (jedva da kuha).
  3. Poprženi luk i krumpir zalite s  1 litrom vode,kad voda zakuha dodajte ocijeđeni obareni špinat. Sve zajedno kuhajte 15 do 20 minuta (dok se krumpir ne skuha, što ga sitnije nasjeckate kraće će te kuhati).
  4. Kad se sve skuha štapnim mikserom izmiksajte. Juhu vratite na vatru i dodajte vrhnje za kuhanje, začinite sa soli i paprom po želji. Kuhajte još oko 5 minuta na laganoj vatri.
Dobar tek !

Nema komentara

Objavi komentar