Palačinke punjene mljevenim mesom

Ukoliko ste u vječnoj nedoumici što pripremiti za ukusan ručak, a da oduševite sve ukućane ovdje Vam donosimo Mirjanin predivan recept za... thumbnail 1 summary
Ukoliko ste u vječnoj nedoumici što pripremiti za ukusan ručak, a da oduševite sve ukućane ovdje Vam donosimo Mirjanin predivan recept za zapečene palačinke punjene mljevenim mesom.
Sastojci:
  • palačinke pripremljene prema osnovnom receptu
  • 300 gr mljevenog mesa
  • 1 glavica luka
  • 200 gr gljiva
  • 1/2 svježe crvene paprike
  • 2 žlice nasjeckanog peršina
  • 1 žlica origana
  • 1 žlica crvene paprike u prahu
  • sol
  • papar
  • 2 žlice ulja
Preljev za palačinke:
  • 300 ml vrhnja za kuhanje
  • 200 ml jogurta
  • 100 ml mlijeka
  • 3 jaja
Priprema:
Na malo ulja dodati sitno nasjeckani luk i kada pusti miris dodati sitno narezanu papriku. Kada paprika omekša dodati meso i kuhati na laganoj vatri uz miješanje. Nakon 5 minuta dodati narezane gljive. Dodati začine i pirjati na laganoj vatri dok suvišna tekućina ne ishlapi. Nadjev ohladiti  i puniti palačinke. Složiti palačinke u vatrostalnu posudu i preliti sa preljevom kojeg ste pripremili tako da ste zajedno pomiješali razmućena jaja, vrhnje za kuhanje, jogurt i mlijeko. Staviti u zagrijanu pećnicu na 200ºC oko 30-40 minuta. Poslužiti uz sezonsku salatu.



Nema komentara

Objavi komentar