Meksička salata

Sastojci koji se najčešće koriste u meksičkoj kuhinji su obično kukuruz i grah. Posebno kukuruz je sastavni dio velikog broja jela te se ... thumbnail 1 summary
Sastojci koji se najčešće koriste u meksičkoj kuhinji su obično kukuruz i grah. Posebno kukuruz je sastavni dio velikog broja jela te se koristi se u izradi tijesta za tortille, jednog od najvažnijih elemenata meksičke kuhinje. Tikvice i paprike također igraju važnu ulogu u meksičkoj  kuhinji. Glavna rakteristika meksičke kuhinje je da su jela jako začinjena. Evo jedna klasična meskička salata sa dodatkom kukuruza i graha. ukoliko želite malo više začinjenu verziju možete malo dodati sitno narezane jalapeno čili paprike i/ili tobasco umaka.
Sastojci:
  • 250 gr crvenog  graha
  • 250 gr kukuruza šećeraca
  • 1 manji luk
  • 1 crvena paprika
  • 1 rajčica
  • ½ kristal salate
  • 1 svježi krastavac
  • maslinovo ulje
  • sol
  • papar
  • 2 češnja češnjaka
  • peršin
  • sok od limuna
  • Priprema:
    Kristal salatu oprati i narezati, dodati narezan luk, narezanu papriku, rajčicu, krastavac i kukuruz. Preljev pripremiti tako da se pomješa malo maslinovog ulja sa limunom, dodati papar i sol i sitno narezani češnjak i peršin. Preliti preko salate, dobro pomiješati i poslužiti.

Nema komentara

Objavi komentar